RADIS NOIR, notre allié de saison

Le radis noir est un légume peu utilisé dans notre quotidien et pourtant ..Le connaissez-vous vraiment ? Un peu d’histoire…

Le radis noir est originaire du sud de l’Asie. Il fût cultivé en Chine mais aurait aussi séduit les grecs et les romains en tant que légume ou remède.

Effets bénéfiques du radis noir

Le radis noir favorise la digestion. Il est approprié pour aider à soulager le foie suite à certains excès alimentaires et participe à l’élimination des déchets et toxines. Il peut être prescrit en cas de troubles intestinaux. En plus d’être un draineur hépatique, le radis noir est un bon draineur urinaire.

Il est connu aussi pour ses propriétés calmantes en cas de maladies respiratoires. C’est un bon fluidifiant bronchique grâce à son activité anti-allergique.

Utilisé en local, il possède des bienfaits anti-inflammatoire efficace contre les affections cutanées : coups de soleil, acné,eczéma…

Utilisation du radis noir

La radis noir peut se consommer cru, râpé, en salade. Il est très apprécié pour son goût acre et piquant. On peut aussi le cuire . Son goût sera beaucoup plus doux en purée, velouté ou flan… Laissez libre cours à votre imagination .

Pour surfer sur la vague Jus de Légumes ; pensez au jus de radis noir qui aura des effets laxatifs et diurétiques.

Nous le retrouvons dans nos deux compléments alimentaires : le Detox’in et le Libér’é. Ils ont des propriétés amincissantes et dépuratives.

Alors convaincu par le radis noir ? Rendez-vous dans vos centres Le Comptoir Diététique pour démarrer votre cure !

Fabiola
Diététicienne-nutritionniste Carcassonne